שֶׁמן בָּרָמה נוסד בשנת 2017 על ידי האחים אורן ורותם פרידמן, דור שני של חקלאים ומגדלי כרמי זיתים בדרום רמת הגולן. המותג מתמחה בייצור מוקפד ואיכותי של שמן זית פרימיום.
שמן הזית שלנו
שיטת גידול
יחודית/מתקדמת
הסיפור המשפחתי
אורן ורותם פרידמן גדלו בקיבוץ גשור שבדרום רמת הגולן, בין כרמים ושדות. הוריהם, יוסי ושלומית, השתקעו באזור בתחילת שנות ה־80 מתוך ציונות ואהבת האדמה. אביהם, יוסי פרידמן, מחלוצי ענף שמן הזית בישראל, היה הראשון להביא לארץ את טכנולוגיית המסיק הממוכן בתחילת שנות ה־2000, ושינה את פני הענף. מגיל צעיר היו האחים שותפים לעבודה בכרם ובבית הבד – משתילה וגיזום ועד למסיק והפקת השמן. האהבה לאדמה ולשמן זית איכותי הובילה אותם להקים את שמן ברמה, מותג משפחתי המשלב מסורת חקלאית, חדשנות ושאיפה מתמדת למצוינות.
מקצוענות שמתחילה בשורשים
הכרמים שלנו בדרום רמת הגולן הם חלק בלתי נפרד מהסיפור המשפחתי שלנו ומהאהבה לאדמה. לאורך השנים שילבנו ניסיון חקלאי שעובר מדור לדור עם שיטות גידול מתקדמות ומסיק ממוכן ומהיר, המאפשר לזיתים להגיע לבית הבד תוך שעות ספורות. שם, בכבישה קרה ובטמפרטורה שאינה עולה על 28 מעלות, מופק שמן זית כתית מעולה, עשיר בטעמים ובארומות, בעל חומציות נמוכה במיוחד. ההקפדה על כל פרט זיכתה את שמן הזית שלנו בהכרה בינלאומית, עם פרסי Grand Prestige Gold בתחרות TerraOlivo ומדליית זהב בתחרות Athena ביוון.
לקוחות ממליצים
זכייה בתחרויות
הודות לשיטות הגידול והייצור שלנו, כבר במסיק הראשון זכו שמני הזית של שמן ברמה בפרס היוקרתי “Grand Prestige Gold” בתחרות שמני הזית הגדולה בישראל “Terraolivo IOOC”.
