אורן ורותם פרידמן גדלו בקיבוץ גשור שבדרום רמת הגולן, בסביבה חקלאית בין כרמים ושדות. הוריהם, יוסי ושלומית, השתקעו באזור בתחילת שנות ה-80 מתוך ציונות ואהבת האדמה. אביהם, יוסי פרידמן, חקלאי ותיק ויזם זוכה פרסים, הוביל מהפכה בתחום הפקת שמן הזית בישראל כאשר ייבא לראשונה את טכניקת המסיק הממוכנת בתחילת שנות ה-2000. טכניקה זו הפכה לסטנדרט של איכות בתעשיית שמן הזית הפרימיום בארץ.
מגיל צעיר, אורן ורותם היו מעורבים בעבודות בכרם ובתהליך ייצור שמן הזית. מגיל 13 הם שתלו, גזמו, מסקו ועבדו בבית הבד של הקיבוץ. שמן הזית היה תמיד חלק מרכזי בארוחות המשפחתיות שלהם. האהבה שלהם לעבודה החקלאית, לכרמים ולשמן הזית האיכותי הובילה אותם להקים מותג בוטיק המתמחה בייצור שמן זית איכותי במיוחד, המשלב מסורת עם חדשנות ושאיפה למצוינות.